陈皮食谱 立夏节气将至，广东迎来连绵阴雨天，湿气来袭需注意

摘要：

陈皮食谱立夏节气将至，广东迎来连绵阴雨天，湿气来袭需注意今天给大家推荐几道中医点评的“化湿”食谱，既简单，又美味，吃完能行气化湿又醒神！鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。点评：燥湿利水、健脾和胃。...

立夏快到了，这可是个万物开始疯狂生长的关键时期。按照《月令七十二候集解》的说法，“夏”就是“大”的意思，就是说这时候的植物都长得特别大。立夏过后，太阳光照时间变长，温度也慢慢升高，雷雨也变得多了起来。最近正好是春天和夏天交接的时候，雨水特别多，广东这边连着下了好几天雨，空气湿度都超过了90%，感觉都能从空气里拧出水来。这种湿漉漉的天气不光让大自然里的植物长得慢，对人体健康也有挺大影响。

立夏节气的自然变化

立夏，它是咱们二十四节气里的老七，标志着春天的小尾巴一甩，夏天就正式登场了。这时候，大自然那叫一个热闹，植物们从春天的嫩芽一下子就蹿高了，进入了猛长期。庄稼也跟着来劲，农民伯伯们忙得脚不沾地，播种、耕作，就盼着能有个大丰收。立夏一到，天气那叫一个热乎，太阳也晒得时间长，这些变化给植物们提供了足够的能量和好条件。

这会儿正是立夏，天气里头可是常常打雷下雨的。随着天气越来越热，空气里的水分也跟着多了起来，这就容易形成雷阵雨。这样的天气对植物来说，就像是及时雨，既能给它们补充水分，又让空气变得湿润。在咱们广东这样的南方地方，立夏的时候，阴雨天特别多，空气里湿漉漉的，对我们的生活影响可大了。

湿气对人体的影响

立夏这会儿，天气挺闷热的，很多人会感觉有点不舒服，像是犯困、脑袋发沉、手脚没劲、没胃口、拉肚子黏糊糊的、皮肤上起小疙瘩、脸上油油的。中医里头管这叫“湿邪”闹的，湿气这东西，说是让人不舒服的罪魁祸首之一，尤其是在湿漉漉的环境里头，湿气更容易钻进人体，搅得人不得安宁。

湿气太重会把身体里的水液循环搞乱，脾胃的工作也会受影响，然后会出现不少不舒服的症状。像那些湿气重的人，总是感觉身体沉甸甸的，手脚没劲，这是因为湿气把气血的流动给堵住了。还有，湿气还会让消化系统出问题，让人没胃口，拉出来的大便黏糊糊的。对于皮肤容易过敏的人来说，湿气还可能让皮肤闹毛病，比如得湿疹、长痘痘之类的。

中医对湿气的认识

在咱们中医里头，湿气算是个挺关键的因素，跟风、寒、暑、燥、火那几个玩意儿一起，统称“六邪”。这湿气又分两种，外湿，就是外头环境湿漉漉的，像立夏那会儿老下雨，内湿，就是身体里头的水分代谢出了问题，比如脾胃不争气，湿气就在身体里头闹腾。中医说，湿气重的人一般体质偏寒，容易脾胃不爽，气血也跟着不足。

治疗湿气这事儿，中医有好多招数，像用药、吃对食物、针灸、拔罐啥的。其中，吃对食物这招挺靠谱的，吃点能除湿的东西，能帮咱把身体里多余的湿气给排出去，身体自然就舒服了。比如说红豆、陈皮、薏仁这些，都能帮着去湿，立夏的时候吃正好。

化湿食谱推荐

为了让大家在立夏的时候能更好地调养身体，把湿气给排出去，我这里给大家介绍几款中医专家推荐的“祛湿”菜谱。这些菜谱不仅做法简单，吃起来也特别好吃，非常适合咱们家常饭桌上的日常食用。

头道菜是赤豆加粉葛炖鲮鱼，这里面有赤豆、粉葛、陈皮、鲮鱼和姜这几个主角。赤豆能帮着排水去湿，粉葛能清热解火、解渴，陈皮能健脾去湿，鲮鱼又提供了好多蛋白质。这锅汤味道好喝，还有清热解毒、排水去湿的功效，立夏的时候吃正好。

这玩意儿得来个陈皮老鸭煲冬瓜，主料，就是那广陈皮、鸭肉、冬瓜和薏米。这广陈皮能健脾又除湿，鸭肉能滋阴降火，冬瓜能利水又消肿，薏米还能健脾又利湿。这菜味道挺鲜的，还能健脾除湿、滋阴降火，特别适合湿气重的人吃。

最后咱们来聊聊白术陈皮粥，这粥的主要成分有炒过的白术、陈皮还有大米。白术能帮咱们除湿利水，陈皮能调和脾胃，大米则是提供了满满的碳水。做起来超简单，不仅方便快捷，还有除湿利水、调和脾胃的功效，非常适合咱们日常吃。

立夏养生的注意事项

立夏到了，咱们得注意调养身体，不光得吃点能排湿气的食物，还得留心养生的小细节。得知道，这时候阳气慢慢强了，咱们得着重补阳气，顺着季节来。再一个，祛湿别太频繁，也别拖得太久，小心伤了阳气，湿气反而更顽固。我建议，一周吃两次专门祛湿的菜谱，这样就能把握好身体排湿的节奏了。

除了吃点东西调理，咱们还可以试试喝茶来除湿，像陈皮普洱、陈皮茯苓还有陈皮薏米水，这些都是挺不错的选。这些茶不仅帮着去湿气，还能让人精神百倍，脑子清醒，特别适合立夏的时候喝。

泡脚这事儿，挺管用的，能除湿。热水一泡，血液流通快了，新陈代谢也跟着快了，身体里的湿气就能排出来。每天晚上泡个15到20分钟，既能把一天的疲乏给消散了，还能把湿气给排干净，对身体健康挺有好处。

总结与互动

这季节咱们得留心大自然的变化，同时得照顾好自个儿身体，把湿气排出去，保持身体棒棒的。咱们可以通过吃点好的、喝点茶、泡泡脚这些法子，把湿气给清干净，让身体恢复到平衡状态。

这立夏儿的时候，你有没有什么特别的养身小窍门？来评论区跟大家伙儿分享一下你的心得和好建议，咱们一块儿把立夏过得既健康又开心！