新会陈皮为何如此值钱？钟南山团队实验揭秘其神奇功效

摘要：

新会陈皮为何如此值钱？钟南山团队实验揭秘其神奇功效长期用陈皮或者小青柑泡水喝，对于常年处于雾霾气候下的人群是有好处的。这是因为，正宗新会小青柑相当于汇集了陈皮（柑皮）和普洱（或者白茶）的双重好处。新会...

珠江隧道那样的污染环境里做观察实验，听上去挺新鲜。那陈皮对呼吸道反应和分泌物的变化会有啥影响？按传统看法，陈皮有不少好处，这中间又有什么关系？这事儿挺有意思，挺值得研究研究的。

陈皮与呼吸道健康

陈皮对呼吸道的健康挺有好处，这事儿很多人都知道。尤其是北方的雾霾天，很多人觉得喝点小青柑挺舒服，能减轻点不舒服的症状。科学也说了，老长时间喝陈皮水或者小青柑泡的水，对在雾霾里生活的人有好处。这事儿不是吹的，像新会那儿的陈皮，里面有很多营养。比如，秋冬季节咳嗽不停的时候，喝点老陈皮泡的水能缓解喉咙痛。小孩子咳嗽老不好，用老树陈皮切丝拌上蜂蜜蒸水蛋，也能有点效果。

污染严重的环境里，呼吸道受的伤害肯定比正常环境要大。陈皮的那些作用可能就更加明显了。比如说，在珠江隧道的污染环境中，如果发现陈皮能对呼吸道的反应有积极改善，那对解决呼吸环境不好引起的问题就非常有意义了。

陈皮与喝酒后的调养

新会人有个快速解酒的小窍门，挺让人佩服的。就是用开水煮新会柑的皮，再加上一小勺盐，让喝醉酒的人喝，每次喝一杯，喝三次，五分钟内就能见效。新会茶枝柑的皮里含有不少东西，比如挥发油，它能温和地刺激肠胃，帮助消化，还能养胃健脾。还有个小青柑，它是由没完全成熟的新会茶枝柑果做成的，也有它自己的特点。

喝多了酒，身体会很难受，这种情况挺常见的。不管是想帮助消化还是解酒，陈皮都能派上用场。像广州、深圳这些地方，商务宴请挺多，很多人喝醉了就会试试用陈皮来解酒。对于那些经常喝酒的人来说，陈皮是个挺不错的养生选择。至于在珠江隧道这样的环境下，看看陈皮前后对比是不是会影响喝酒后身体的变化，这也是个挺有研究价值的问题。

阴虚内热人群喝陈皮的禁忌

阴虚内热体质的人有他们自己的特点。这类人不太适合每天用陈皮泡水喝，一周泡三次就挺好了。因为不同体质的人对陈皮的耐受性不同。陈皮虽然有很多对健康有益的作用，但是，要是喝得太多，对阴虚内热体质的人来说，反而可能不好。

确定自己是不是阴虚内热体质，这在现实生活中可不容易。很多人对自个儿的体质都搞不清楚。再说了，有些地方中医体质辨识的指导还不是很到位。咱们在珠江隧道下面做对比观察研究，也得考虑到体质上的不同。要是研究能清楚地展示陈皮对不同体质的影响差异，那可真是挺大的一个成就了。

陈皮制作原料的差异影响

新会茶枝柑制作陈皮，通常选用成熟期的二红柑，有时甚至是大红柑，而小青柑则是未完全成熟的。陈皮的营养成分比小青柑要丰富，喝几杯陈皮水，就能明显感觉到“刮油”的效果。用正宗新会老树陈皮的三分之一，用沸水冲泡，可以喝上两天。

制作陈皮饮品，选材得讲究。新会这地方，柑果摘的时间很讲究，不同时间摘的柑果做陈皮或小青柑，品质效果都不一样。这差异在珠江隧道这种污染环境里对比看，可能还会影响结果。比如，营养好的陈皮吸了污染空气，反应会不会和小青柑有很明显区别，这些问题都值得研究。

陈皮对小病的辅助效果

新会人觉得，像感冒、咳嗽、痰多和消化不良这类小毛病，只要跟呼吸和消化有关，喝点陈皮水就挺管用，除了热病之外。这些小病里，比如风寒感冒、咳嗽痰多还有消化不良等，陈皮里的营养成分对相关系统多少有点保健作用。

在咱们日常生活中，这些小病出现的频率还是挺高的。不少家庭里，老一辈人都会提起用陈皮来对付一些小毛病的经验。要是把陈皮放到像珠江隧道这样的特殊污染环境里，人在吸进这些污染空气，影响健康的时候，陈皮还能不能像以前那样，对治疗小病有一些好处的辅助作用？如果还能发挥作用，那陈皮的好处就值得咱们好好研究研究了。

中医认知陈皮与西医的区别

中医和西医对陈皮的看法各不相同。西医更注重实际效果，见效快；而中医则更侧重于对人体本质的理解，带有一定的哲学色彩。尽管陈皮在止咳、解酒等方面对某些人效果显著，但它并非万能，不能治百病。

现在医疗环境里，大多数人喜欢西医那种快和直接。但中医在调整身体内部系统、保持阴阳平衡这方面有自己的特点。像在珠江隧道这种专门研究陈皮的地方，咱们得从中医西医两种不同的观点出发，来制定合适的研究计划，把陈皮在这特殊环境下的全部药用价值都挖掘出来。

大家是否有过在特殊情况下用陈皮调理身体的情况？欢迎各位踊跃留言分享经验。如果觉得这篇文章对您有帮助，不妨点个赞或者转发一下。