市场监管总局通告 13 批次食品不合格，广东佳宝九制陈皮铅超标 7 倍

摘要：

市场监管总局通告13批次食品不合格，广东佳宝九制陈皮铅超标7倍其中，广东佳宝集团有限公司生产的九制陈皮被检出铅含量超标，比国家标准规定高出7倍！其中值得注意的是，广东省的老字号品牌佳宝的九制陈...

市场监管总局近日公布了新一轮食品检测的成果。值得关注的是，在这份名单中，有13个样品未能达到标准。这一信息让众多消费者感到不安。尤其是知名品牌佳宝的九制陈皮，其铅含量竟超标了7倍，这一现象引起了人们的极大关注。同时，这也使得大家对食品安全问题有了更高的警惕。

佳宝品牌的昔日辉煌

佳宝，广东的老字号，源自潮汕。早在数十年前，它就推出了蜜饯、果脯等零食。特别值得一提的是，佳宝还拥有“九制陈皮”这一著名商标。这一传统工艺的传承，源远流长，可追溯至一百多年前。对于80后、90后许多人来说，九制陈皮是他们童年美好回忆的象征。昔日，这款零食深受喜爱，被誉为“国民零食”。过去，它畅销各地，几乎每个角落都能找到佳宝九制陈皮的身影。

然而，目前它却常常出现故障。自2006年开始，它的九制陈皮连续三年被检测出甜蜜素含量超过了标准。从那时起，它已经开始伤害消费者的感情，其在消费者心中的形象也逐步受到了损害，大幅下降。

铅超标危害大

佳宝的九制陈皮铅含量严重超标。铅是一种具有慢性及累积性的有毒物质。市场总局提醒我们，铅进入人体后，只有一小部分能随代谢排出体外，大部分则会在体内滞留。我国国家标准规定，水果制品中铅的允许含量上限是每千克1.0毫克。然而，佳宝的九制陈皮（话化类）铅含量检测结果高达每千克8.00毫克。如此严重的超标，很可能对健康造成极大危害，如损害神经系统和血液系统，最终导致人体功能失调。

铅含量超标，其潜在的健康隐患不容小觑。尤其是对于正处于成长期的儿童、怀孕的妇女以及体弱多病的老人等容易受到伤害的群体，这种威胁显得尤为严重。一旦儿童铅中毒，他们的智力发育可能会受到影响；而孕妇若不幸受到铅毒侵害，胎儿的健康成长也可能遭受损害。

不合格产品的可能因素

蜜饯中的铅含量超标，可能是由多方面原因造成的。首先，企业在生产时，没有对原料进行细致的检查，直接使用了不合格的原料，这可能是造成铅含量超标的一个原因。再者，为了减少成本，企业可能会选择低质的原料，而这些原料本身可能就含有过多的铅，最终影响了产品的质量。

食品生产加工过程中，影响因素众多。比如，若加工设备中铅含量超标，铅就可能渗入产品。再者，容器和包装材料中的铅也可能迁移至产品中。这些因素引发的铅含量超标问题，我们不可掉以轻心。

其他品牌不合格情况

除了佳宝，此次抽查还揭露了其他品牌的问题。在5类食品的540个样本中，有13个样本不合格，包括饼干、酒类、水果制品、饮料以及食用农产品，其中食用农产品占了9个。这显示出，整个食品行业在质量管理上存在不少漏洞，并不仅仅是蜜饯果脯这类产品有问题。各类食品在生产的各个环节都有可能出现质量问题。

这些问题的出现，根源在于企业没有严格遵守生产规范，对产品质量的把关不够严格。此外，这也是监管机构不断致力于阻止问题发生并推动改进的核心关注点。

监管部门的措施

原国家食品药品监督管理总局已对不合格产品作出处理。相关省份已被通报，并须依法进行查处。食药监部门强调，食品生产企业和进口商必须查明产品去向，并对不合格产品进行召回。对于像佳宝生产九制陈皮这类铅含量超标的企业，要求食品经营环节的相关单位立即下架相关产品，以控制风险。此外，还需深入分析原因并采取整改措施。

为确保食品安全，这一系列措施构筑了至关重要的防线。然而，我们还需不断加强生产全过程的监管力度，从最初的原料采购，到加工制作，再到产品的最终销售，每一个环节都不可有丝毫松懈。

消费者的担忧与期望

消费者对这起事件高度关注，内心忧虑重重。他们担忧，这些超标铅的食品可能已对健康构成威胁，尤其是那些常吃佳宝九制陈皮的人。而且，大家对整个食品市场的安全性产生了怀疑，不禁质疑，每天购买的食物是否真的安全。

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