沃尔玛销售的广东佳宝九制陈皮铅超标 7 倍，你还敢吃吗？

摘要：

陈皮九制陈皮沃尔玛销售的广东佳宝九制陈皮铅超标7倍，你还敢吃吗？据了解，近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检饼干、酒类、水果制品、饮料和食用农产品等5类食品540批次样品，结果发现不合格样品...

食品安全问题在现代社会中备受关注。这次抽查的五种食品中，竟然有十三批次样品不合格。尤其是九制陈皮，铅含量超标竟高达七倍，这一情况无疑暴露了食品安全形势的严峻性，同时也对消费者的信任造成了严重打击。

抽检中的问题

此次抽检覆盖了多种食品类别，共有540批次。其中，13批次样品不合格。比如，在福州沃尔玛销售的佳宝九制陈皮，铅含量超标严重。这一现象引起了众多消费者的担忧。抽样检测可以较全面地反映市场上食品的质量状况。如此高的铅超标比例，我们必须给予高度重视。

铅含量超标的食品问世，对消费市场的健康发展构成不利。尤其是当知名企业的产品也出现铅超标问题时，这无疑会动摇消费者对蜜饯行业的整体信任。更严重的是，它甚至可能让消费者对其他食品的安全性产生担忧。

铅超标的危害

铅是一种慢性累积性毒素，人体仅能分解其中的一小部分。一旦铅在体内累积，健康隐患便会急剧上升。

铅这种物质对神经系统有害。儿童的神经系统本身就比较脆弱。如果他们长期食用含铅量超标的食品，可能会出现智力发育缓慢的问题。具体来说，铅中毒可能会导致儿童的认知能力下降和学习能力减弱。

人体的血液系统也会受到损害。成人若是长期食用含铅量超标的食品，可能会引发贫血等血液系统疾病。人体自身代谢铅的能力有限，难以在短时间内将过量的铅排出体外，因此铅的超标对健康造成的危害非常严重。

蜜饯铅超标原因

蜜饯中的铅含量超标，其源头可能是原料本身的问题。企业或许在原料验收环节把关不严，或者选择了成本低廉但质量低劣的原料。以偏远地区的原料供应商为例，他们可能对生产过程的控制不够严格，如果蜜饯企业使用了这些原料，铅含量就很容易超过标准。

生产加工环节同样至关重要。食品在加工过程中，若使用的设备、容器或包装含有铅，便可能在加工过程中导致铅元素迁移至产品中。特别是对于小型蜜饯企业而言，若生产流程不规范，设备更新不及时，此类铅迁移现象更容易发生。

监管部门的行动

原国家食品药品监督管理总局树立了应对的典范。该局已向相关省份通报情况，要求对不合格产品进行严格查处。这样的举措能有效迅速地打击生产和销售不合格食品的行为。

各地食品药品监管部门正按指令积极展开行动。他们要求生产企业查明产品流向并召回问题产品。比如，督促涉事的佳宝集团查明不合格的九制陈皮去向，并召回已经售出的超标产品。同时，还要求铅超标产品的食品经营单位立即下架相关产品。这一系列措施的实施，旨在保障消费者的权益不受侵害。

企业应承担的责任

企业必须承担起社会责任。以蜜饯生产企业为例，它们应当积极提高原料挑选的门槛，坚决摒弃因小利而采用低劣原料的做法。同时，对原料供应商的资质审查必须做到严格把关。

企业必须加强生产流程的监管。要定期检查设备中的铅含量，并及时更换陈旧的设备。以佳宝集团为例，必须深刻反思这次铅含量超标事件，增强生产管理的严格性，确保向消费者供应安全可靠的蜜饯产品。

消费者如何应对

消费者需提高自我保护意识。购买食品时，不妨多查阅抽检结果报告。例如，在挑选蜜饯之前，先了解一下该产品或其生产企业过去是否有过不合格的抽检记录。

权益受损时，切勿默默忍受。一旦买到铅含量超标或其他不合格的蜜饯等食品，应及时联系相关部门维护自身权益，并索要合理的赔偿。

最后我想问问大家，当你们看到食品抽检不达标的情况，是否还会选择购买那些不合格企业生产的食品？期待大家踊跃发表意见，点赞并转发这篇文章。