陈皮泡水喝好处多，你知道陈皮是什么吗？

摘要：

陈皮泡水喝好处多，你知道陈皮是什么吗？陈皮味苦性温，具有可以理气疏肝，很多人用陈皮来泡水喝。陈皮味苦性温，具有可以理气疏肝，很多人用陈皮来泡水喝。二、陈皮泡水能养胃吗？平时在饮食上适当加入陈皮有很好健...

陈皮在我们日常生活中并不少见，许多人把它视为宝贝。不过，对于它是怎么制作的，它有哪些具体的功效，还有怎么正确泡水喝，很多人可能并不完全清楚。今天咱们就来详细聊聊陈皮的那些事。

陈皮的制成

陈皮，简单说就是橘子皮晒干或晾干后做成的。但这可不是随便晒晒就能成的，刚剥下来的橘皮可不行。得放一段时间，通常得放到来年才能用。以前大家可能不懂这其中的道理，后来慢慢积累经验才发现，新剥的橘皮里那种挥发油对肠胃挺刺激的。可是，随着时间的流逝，陈皮里的挥发油作用就会减弱，存放时间越长，药效反而越强。就像有些老中医会专门收集存放多年的陈皮来入药。在很多地方，橘子熟了的时候，人们就开始收集橘皮，准备做陈皮，这样也能多一份收入。

陈皮这个名字可不是随便叫的，它在《国家药典》里的正式名称是“橘皮”。但中医和民间都更习惯叫它陈皮。从采摘橘皮到制作陈皮，再到在中医里被赋予这些名字，每个步骤都蕴含着古人的智慧传承。

陈皮泡水能养胃吗

很多人都在问，用陈皮泡水能不能养胃。中医里说，陈皮可是有好几样作用的。它味道是辛、苦、温的，能进脾和肺的经络。正因为这样，陈皮能帮助消化，还能止吐。要是你老觉得肚子胀胀的，或者老打嗝，或者恶心想吐，喝点陈皮水可能就管用。像很多人吃多了消化不了，就会想喝点陈皮水。按传统中医的说法，日常饮食里加一点陈皮，对健脾养胃是挺有帮助的。

陈皮，据说能调理五脏，治理百种疾病，这话听起来有点夸张，不过也说明了陈皮的药用价值挺高。咱们的中医老前辈们就喜欢把陈皮往汤里放，因为它对脾胃不好、水肿、便秘这些都有帮助，还能解蟹毒、酒毒啥的。比如说，陈皮生姜消食茶，就是用5克陈皮，两片生姜，再加上适量的红糖，用热水一冲泡，就成了可以喝的茶。每天喝上一杯，两到三次，对消化和胃就有好处了。

陈皮泡水喝具体功效

胸腹胀满这类症状，橘皮那辛散通温、香气扑鼻的特性让它特别擅长调理气机。它既能进入脾肺，让肺气畅通无阻，又能畅通中焦。遇到肺气不通、胸膈不适，或是脾胃气滞、肚子胀满的情况，泡点陈皮水可能就是好帮手。就拿北方老人来说，冬天容易呼吸不顺、肚子胀，这时候陈皮就能派上用场了。

湿阻中焦那些症状，橘皮这东西既能燥湿又能健脾行气，所以像湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，还有痰多咳嗽这些，橘皮都能派上用场。特别是南方的梅雨季节，天气湿漉漉的，很多人湿气重，拉肚子、舌苔腻腻的，喝点陈皮泡的水可能能好点。对了，脾虚吃得少、消化不好，或者恶心呕吐，陈皮泡水也有点好处，经常这样子的人可以试试看。

陈皮泡水的正确方法

泡陈皮其实挺简单的。只要拿一点陈皮，通常不超过10克，用热水一冲，就能当茶喝了。每天喝两三次就足够了。不过，喝完茶后最好把茶渣也吃掉，这样能更好地吸收陈皮的营养。

还有一招是陈皮加姜汤的泡法。得拿5克姜和5克陈皮，再放点糖，然后加400毫升水，煮成汤。这汤得分3到4次喝。这法子把陈皮和姜的好处都结合起来，对肠胃不舒服或者受凉挺管用。像在冷飕飕的早晨，肚子不舒服的时候，来一碗这样的陈皮姜汤，那感觉就挺舒服的。

陈皮在生活中的普及应用

日常生活中，陈皮的使用越来越广泛了。家里做饭炖汤时，人们常常会放几片陈皮，既能为菜肴增香添味，又有一定的养生作用。比如炖肉的时候，放点陈皮能去腥味，还能让肉更快炖得软烂。还有自制果脯，也会加上一小片陈皮，让口感更独特。而且，你在大街小巷的地摊或者小药店都能方便地买到陈皮。

养生这事现在挺火的，不少公司办公室里都有人喝陈皮水。大家开始注意到这传统食材，知道它既方便又对身体好。还有那些养生讲座，动不动就提到陈皮的好处，这可真是让陈皮的名声更响了。

陈皮的选购要点

买陈皮可得注意门道。得先看外表，上等的陈皮是完整的，皮面有深浅不一的花纹，还有一股淡淡的橘子香味。要是陈年的陈皮，颜色会深一些，甚至有点发黑。还得挑干燥的，要是陈皮摸起来软软的，八成是受潮了，那可就影响质量了。

产地不同，陈皮的质和效可能有点不一样。像广东新会的陈皮就挺出名的，那地方的土和水还有气候特别，所以那里的陈皮质量挺高。去正规药店或者有好评的商家买陈皮比较放心。当然，价格也得考虑，太便宜的陈皮可能不靠谱，得综合考虑各方面来挑个合适的陈皮。

有没有试过用陈皮来泡水喝，或者在生活中用陈皮做点什么？欢迎在评论区留言。顺便也请大家点个赞，转发一下这篇文章，让更多人知道陈皮的那些事。