冬日保暖必备：四种滋阴补气汤品推荐，豌豆尖鸡蛋汤等美味又健康

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冬日保暖必备：四种滋阴补气汤品推荐，豌豆尖鸡蛋汤等美味又健康在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的汤，不仅能暖身，还能让我们感受到家的温暖，这些汤品既能滋阴补气，又能强身健体，去除湿气，调养身体，绝对不花钱，...

说实在的，这年头谁不想来一碗既美味又健康的汤？今天给大家带来四种汤的做法，不仅好喝，还有治病养生的功效，不看可真是错过了大便宜！

豌豆尖鸡蛋汤

夏天喝这汤简直爽歪歪，材料也不费劲，就俩：豌豆尖和鸡蛋。先把豌豆尖洗得干干净净，鸡蛋打成液状。水烧开了，把豌豆尖丢进去，等它变软了点，再慢慢倒蛋液，一边倒一边搅搅。

这汤喝一口，清清爽爽，半点都不腻。为啥？因为豌豆尖里头有好多营养，像维生素啊、矿物质啊、蛋白质，还有清热解毒、润肺止咳的神奇功效。夏天喝一碗，顿时感觉透心凉，整个人都舒爽了。

菠菜猪肝汤

这菠菜猪肝汤，妹纸们可得盯紧了。先得把菠菜洗得干干净净，切成一小段一小段的。猪肝，得切成薄片，用点料酒给它做个美容。等锅里的水烧开了，先下猪肝，等它变了个颜色，再下菠菜。煮上几分钟，撒上点盐，味道就搞定了。

这汤能补血美容，还能让眼睛透亮，对女生来说真是好东西。我那帮女朋友们喝了一阵子，脸色都亮堂了，红扑扑的，眼神也精神多了，都说这汤效果超赞。

花生陈皮汤

这汤的做法还挺讲究的，得先让花生泡个整夜，等到第二天一早再剥壳，这样花生泡得软软的，煮的时候更香。接着，把剥好的花生和陈皮一起扔进锅里，加足水，开火煮开。

这花生陈皮汤，不仅能清热解毒，还能健脾开胃。我那家伙之前消化不行，吃饭都没胃口，喝了几回这汤，胃口大开，肚子也不闹腾了。煮好之后撒点盐和胡椒，那味道，美得不行。

菌菇鸽子汤

这鸽子汤，营养那是杠杠的。先得把鸽子收拾利索，菌菇也得洗得干干净净，再来点葱姜蒜、香菜。把水烧开了，把鸽子扔进去焯个澡，捞出来后，再丢进砂锅里，跟菌菇、葱姜蒜一起煲起来。

这鸽子肉，嫩得能掐出水来，鲜美得让人忍不住多尝几口。这汤，能活血又能补气，还能壮腰强肾，是个滋补的好东西。家里要是有人体弱多病，来这么一锅，喝下去那精神头立刻就来了，感觉整个人都精神了不少。炖的时间越长，那味道就越醇厚。

汤品特点分析

这汤水种类可多了去了，就拿高汤来说，那味道真是绝了，可就是做起来够呛，得熬个半天，才能熬出那股子鲜。像咱们刚才说的那几款，做法简单多了，营养可是一点没少。

夏天来碗豌豆尖鸡蛋汤，清爽又解热；冬天来碗鸽子汤，补补身子。得按季节来选汤，这样喝着才健康又舒坦，要是不按季节来，夏天喝个补汤，火气大不说，还特难受。

制作汤品小妙招

要提升汤的口感，不妨添些别样食材。冬天来点羊肉、牛肉这种能暖身的东西，不仅能提升汤的营养价值，还能让汤变得更暖人心。比如说羊肉汤，冬天喝上一碗，整个人都暖洋洋的。

换季来点带保健的药材挺不错，夏天放点像银耳、茯苓这种能清热解毒的，汤就凉快多了；冬天来点桂圆、山药这种补身体的，营养也跟着上涨。这些小技巧一用，汤的味道和作用都大大升级。