冬季润肺止咳首选川贝松贝：专家推荐的最佳药膳选择

摘要：

冬季润肺止咳首选川贝松贝：专家推荐的最佳药膳选择专家称，在这个季节，多一点汤水，尤其是食用一些润肺、清热、化痰药膳最是合适。其中川贝、陈皮是常用的润肺止咳的中药材。此汤具有化痰止咳、健脾开胃的功效，尤...

一到冬天，咱们的呼吸道就开始闹腾了。天气那叫一个干冷，早晚温差大到离谱，稍微不小心，咳嗽就跟着来了。这时候，专家们开始支招，说多喝点汤水，尤其是那些润肺清热、化痰止咳的药膳，挺不错的。川贝母和陈皮这两个家伙，这时候就隆重登场了。

川贝的产地与种类

这川贝母，在四川、西藏、云南、甘肃那几个地方都能找着。就跟咱们人名字多一样，川贝也有松贝、青贝、炉贝这些名号。要说里面最厉害的，那还得是松贝，就跟学校里的学霸似的，品质和药效那都是顶呱呱的。松贝那东西，颜色是米白的，长得小巧，像豆子或者珠子似的。还有个特别酷的形态，叫“怀中抱月”。懂行的朋友选松贝，都挑那些小、均匀、完整，颜色米白还带点光泽的。要是看到那些破破烂烂、油乎乎的，或者颜色太白、有酸味或者那啥硫磺味儿的，那可就别买了。

这川贝东西可不是金刚不坏之身，淀粉含量高，一不留神就霉了、虫蛀了、变色了。保管它得小心翼翼。家里凉快干燥，搁那儿就行。要是天气潮闷，得赶紧塞冰箱，还得是零下温度的冷冻区。

川贝的使用宜忌

川贝这货治咳嗽那是一绝，疗效那叫个猛。但家伙得提醒你，它可不是什么神仙药，瞎用可不行。这货性子偏凉，就跟有些地方天气冷，不是谁都受得了似的。你要是那种咳嗽痰多又清又稀，或者脾胃虚，老拉肚子那种，就别碰川贝了。有些人对自己的体质一窍不通，这种时候吃川贝前可得先问医生，别拿自己身体开涮。

陈皮的功效

这陈皮，别小瞧了它。遇到脾胃堵得慌、恶心想吐、拉肚子这些事，它还挺管用的。比如，陈皮能理气健脾、除湿化痰，让不少人难受的症状减轻不少。

花生米的作用

这煲汤里头，花生米也是个关键角色。它体内藏了不少油脂，这油脂简直就像个袖珍的止咳润肺小卫士。在汤里头，它默默发挥力量，把汤的止咳润肺效果提升了好几级。

川贝陈皮瘦肉煲制作与功效

搞这个川贝陈皮瘦肉汤，得先备齐料。比如得来30颗川贝，半个上好的陈皮，再来200克瘦肉，30颗花生。把瘦肉洗溜干净，切成厚厚的片，川贝和花生也得洗白白。然后一股脑儿全扔进炖盅里，添上适量的清水。先大火烧开，再小火慢慢炖俩小时。这汤，川贝能润肺止咳、清热化痰，陈皮能理气健脾、燥湿化痰，花生还能润肺止咳。这汤对老咳嗽的人挺合适，像肺热燥咳、干咳、虚劳咳嗽的人喝挺管用。但要是咳嗽痰多、清稀色白、白泡沫痰那种寒痰体质的家伙就别喝了。还有过敏体质的家伙也得悠着点。

冬季养生药膳的重要性

这大冷天的，干燥不说，温差还那么大，咱的身体可得好好补补。说起来，药膳这东西，简直就是个宝。这不就跟咱的车得加油保养一样，咱的身体也得来点润肺止咳的药膳补补。这药膳，能帮咱抵抗各种不舒服。咱干嘛非得等到病了才去看医生？日常饮食里多注意点不行吗？像那个川贝陈皮瘦肉煲，既好吃又对身体好，这事干吗不做？

最后得问一下大家，冬天里你们有没有啥保养身体的小窍门？希望你们能给我点个赞，把这篇文章转发出去。