泉林陈皮圈:新会陈皮贵因稀缺,源头受天灾与征地困扰

摘要：

泉林陈皮圈:新会陈皮贵因稀缺,源头受天灾与征地困扰正宗的新会陈皮为什么这么贵，到底贵在哪里？所以陈化越久的新会陈皮，价格越高。...

懂不？新会那陈皮，贵得跟天上的月亮似的，好看是好看，就是有点摸不着。今天咱们得说说这新会陈皮为啥这么贵，还得聊聊泉林陈皮圈，那是个新会陈皮一站式现货交易的买卖地儿。

新会陈皮的悠久历史

新会陈皮那可是大有来头，早在唐朝就有了陈皮的记载，宋代更是名声大噪，历史都超过了七百年。咱们这行，做陈皮就得用新会的茶枝柑，这才算得上正宗。新会那地方，简直就是陈皮的摇篮，独此一家。古时候可能只是无意间发现的，可这传承了这么多年，肯定有它过人的地方。这传统能一直传下来，不容易，它可不是随便哪个橘子皮能比的，身份那可是相当高贵。

咱再说说，新会陈皮在咱们老祖宗的历史里，那地位那叫一个稳固。你看，那些古医书里头都提它，说明它一直挺受重视的。这重视可不是啥子短命的流行，那是多少年积累下来的，深沉得很。

稀缺的土地资源

新会那柑橘种植的地儿不算多。为啥？那得靠“三水交融”、“海水倒灌”造就的独特土壤，这环境简直就像是为新会柑量身定做的摇篮。可问题是，新会这地方要发展，城市得扩张，就得征用土地，地儿就越来少。就跟一块蛋糕似的，大家都想分一块，到最后种柑橘的地儿就只剩下那么一小撮。每年新会柑的产量自然受限，陈皮的产量也跟着缩水。物以稀为贵，这价格想不高都难。

以前那村里儿，种着一片儿新会柑果园，现在地儿被征走了大半，农民伯伯想多种点都没地儿种，只能干瞪眼儿看着柑子越来越少，陈皮产量也直线下滑。

果园的自然灾害困扰

新会这地方，天气那叫一个不给力。那地方属亚热带海洋性季风气候区，种柑橘的地儿大多在江边平原。你说这可咋整，每年台风暴雨跟家常便饭似的。柑橘还没长成个样子，就等着被台风吹走，或者被暴雨泡烂。记得17年的台风“天鸽”，那简直了不得，直接把新会果园的产量给砍了快三分之一。对果农来说，这简直就是一场灾难。

果农种柑子就像是在跟老天爷玩骰子，天气一变脸，收成可能瞬间归零。辛苦了大半年，结果一场台风来了一出“穿越剧”，陈皮的原料少了，价格自然就跟坐了火箭似的涨起来，毕竟成本那是水涨船高。

新会柑出品率低

新会柑到了收获季，场面看似挺热闹，老话说“家家户户剥柑皮，果皮挂满灶台边”“柑子金黄秋意浓，果皮堆满稻田旁”。可别被这热闹给蒙了，每100斤新鲜果实里，能用来做原料的柑皮才4-5斤，这比例低得让人咋舌。从采摘到清洗，再到剥皮晾晒，每一步都得小心翼翼。就像考官严格选拔，每个环节都在筛掉不合格的柑皮。这么费劲弄出来的新会陈皮，能不贵吗？

这柑皮费老鼻子劲才弄出来，就跟从沙堆里挖金子似的，那东西金贵着，价格自然不便宜。

陈皮储存复杂

新会陈皮要想成为正宗的新会陈皮，得历经多年的陈放。这陈放过程可不容易，既繁琐又复杂。而且每年都会有10%到15%的重量流失。这就好比时间在悄无声息地“吞噬”陈皮。在陈放期间，还可能出现虫蛀、霉变等问题，一旦出现这种情况，就得扔掉。原本产量就不多，这样一来，剩下的好货就更少了，价格能不高吗？

养娃儿那叫一个心惊胆战，稍不留神娃儿就病歪歪的，跟养陈皮似的，得时刻盯着它的状况，生怕出啥岔子。

药效与时间的关系

新会陈皮有个特异功能，越陈越香。古时候的医书里就说了，广东新会的陈皮是好货，存放时间越长越妙，所以得名陈皮。这么多年，医学界一直这么实践，现代科技也证实了，存放时间越长，效果越好。年份越高，价值越高。就跟老酒一样，放得越久越珍贵。你看那些老陈皮，效果棒，价值高，价格自然也就水涨船高。

中医里头，老陈皮那东西搭配药材挺管用，于是乎大家都想弄点老陈皮，这货需求一上来，价格自然水涨船高。

你说这新会陈皮的价儿，是不是还能再跌一跌？快来点个赞，评论区也来聊聊你的高见。