双11必看：5招教你挑选优质正宗新会陈皮，轻松囤货不踩雷

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双11必看：5招教你挑选优质正宗新会陈皮，轻松囤货不踩雷但市面上的陈皮五花八门，质量参差不齐，怎样才能挑到优质正宗的新会陈皮呢？老泷今天分享这5招，大家一定要牢牢记住，能帮你买到适合自己的好陈皮哦！正...

双11大促，咱可得悠着点，别光顾着抢购衣服鞋子，陈皮这东西也挺不错的。可市面上陈皮种类繁多，怎么才能辨出真伪？今天就聊聊这个话题。

观察皮身形态

正宗新会陈皮，皮儿三瓣分开，皱巴巴的，有的边儿还裂开了。橘红色表面那“猪鬃纹”，简直跟猪鬃似的。那些表面平滑的，多半都是冒牌货。

观察油包

陈皮拿起来照照，那油室跟芝麻似的，清晰可见，一个个圆滚滚的，分布得还挺平均。要是油室不明显，或者大小不一的，那货色肯定不行。别买到假的还傻乐呵的。

闻香识陈皮

正宗的新会陈皮香气丰富，感觉挺复杂的，挺自在的。要是有股霉味或者让人不舒服的怪味，那可就别下手了。那些跟零食似的九制陈皮，甜咸味十足，八成是冒牌货。

干嚼测试

嚼一块陈皮，口感有点涩涩的，但不会太辣。香味挺浓，让人心情舒畅，那种香气直冲脑门和肚子，感觉整个人都清爽了。嚼完要是觉得嘴里有怪味，快把它扔了。

高低年份选择

老陈皮年限越久颜色越深，但那片白橘皮不能变黑。摸起来越轻飘飘的，说明年份越大，白橘皮还可能松松垮垮掉下来。中低年限的陈皮，一遇到天气变化就爱闹脾气，而高年限的陈皮，干巴巴的、薄薄的，一碰就碎。

青皮和红皮的区别

青皮和红皮这俩货，虽然都算理气药，但各有所长。红皮擅长健脾理气，青皮专攻疏肝破气。家里备着红皮就挺合适，温和又实用，男女老少都能用。

煮水测试

新会陈皮泡水后，那汤水金黄透亮，不算太浓。喝起来甜香浓郁，口感顺滑，年份不够的可能会带点酸苦，不过整体感觉还是挺自然、清爽、舒坦的。要是汤水颜色深得吓人，味道又怪怪的，那还是别喝了。

双十一购物前，得掌握这几招，让你购物不翻车。剁手准备好了吗？你觉得双十一该囤些什么？快来评论区聊聊，点个赞，分享一下！