苏轼赠刘景文赏析：荷尽菊残，橙黄橘绿的最美初冬时光与陈皮药材探秘

摘要：

苏轼赠刘景文赏析：荷尽菊残，橙黄橘绿的最美初冬时光与陈皮药材探秘与诗词相关的药材——陈皮药材分为“陈皮”和“广陈皮”。3、与枳实、生姜等同用，用于胸痹胸中气塞短气者。陈皮的食用原料：陈皮10g，青鸭1...

天一冷，荷花叶子都焉了，菊花枝干也硬邦邦的，可初冬那橙黄橘绿的颜色才是真风景。这时候，陈皮成了养生圈的红人，从药材到美食，样样都行。

残菊的倔强

菊花叶子都掉光了，可那枝干还挺得直直的，像是在吹牛：“我还能再干三百年！”这股硬气，咱们得学学。虽说冬天冷得要命，咱们也得跟那残菊似的，顶住，不屈服。

残菊那股子硬气，不只植物有，咱也得学学这股子韧劲儿。冬天一来，北风呼呼的，可咱还得按自己的步调来，别让那风儿给吹跑了。残菊挺得老高的，就像在说，就算再难，咱心里也得有那股子不弯腰的劲。

陈皮的来源

这陈皮，就是橘子晒干后的皮，主要有两种，一个叫陈皮，另一个叫广陈皮。陈皮硬邦邦的，广陈皮却是软软的，半透不透的。做这个陈皮可不容易，得手艺精湛，还得有耐心。看这陈皮的制作，简直是把大自然的礼物用智慧给变了个样。

这陈皮，不是随便晒晒就能成的，得先挑个熟透的橘子，把皮儿给剥了，还得把里面的渣子给挑干净，然后再慢慢泡个澡，再晾干。这过程是挺费劲的，不过做出来的东西那药用价值可就丰富了去了。

陈皮的药用价值

这陈皮，味儿苦中带点辣，性子温和，归肺脾两经。它能调理气机，增强脾胃功能，还能燥湿化痰。治那些肚子胀、吃得少、吐啊泻啊、咳嗽痰多的问题，它都能派上用场。这陈皮的用处可多了去了，简直是个万能药。多重效果让它成了中医里头常用的宝贝。

这陈皮，作用可不止调理脾胃那么简单，还能帮你化痰止缓解胸闷气短。不管是胃不舒服还是咳嗽痰多，它都能派上用场。所以，家里常备这东西，挺实用的。

陈皮的美食应用

陈皮这东西，不只药材里常见，厨房里也少不了它。像陈皮鸭、陈皮鲫鱼、陈皮姜茶，这可是冬天里暖胃的绝配。用陈皮做的美食，种类繁多，既好吃又养生。

做陈皮鸭那可是个费劲的活儿，可吃起来的味道，真是让人回味无穷。相比之下，陈皮鲫鱼就简单多了，适合咱们这种忙得要命的现代人。再来一杯陈皮姜茶，暖呼呼的，随时都能喝，冬天里喝它最舒服了，驱寒又暖心。

陈皮的食用禁忌

陈皮虽好，可别瞎吃。要是你阴虚火大、嘴里渴得慌，就得悠着点。吃的时候别碰辣的、油的。陈皮这东西，得讲究个度，别光顾着享受，忘了自己啥体质。

陈皮这东西，性子温吞，可不是谁都能消受。像那些体内火气大、容易上火的家伙，吃多了陈皮，症状可能反而加重。所以说，用陈皮得讲究门道，得看自己体质，量要适中，方法也要对。

初冬的养生哲学

初冬养生，关键不单是吃点陈皮，还得心态平和，精神坚韧。菊花不畏严寒，陈皮用途广泛，这俩东西给咱带来了不少养生高招。这季节气候宜人，正是调养身心的大好时光。

初冬时节，养生这门学问，得内外兼修。咱们不光得吃吃喝喝调养身体，还得学会调整心态，让心儿静如止水。你看那残菊虽败犹荣，陈皮虽老有味，这俩东西不就是我们对抗严寒、滋养身心的宝贝秘籍吗？