陈皮兔 新冠肺炎疫情下餐饮行业员工步数激增：莫海波3万步背后的用工危机与自救行动

摘要：

陈皮兔新冠肺炎疫情下餐饮行业员工步数激增：莫海波3万步背后的用工危机与自救行动蜀大侠火锅创始人江侠向红星新闻表示，共享员工是疫情当前企业之间合作的好做法——“闲置员工临时补给了盒马的短缺，实现了工作...

疫情期间，莫海波那小店儿闭门歇业都快俩星期了，他和那帮兄弟在宿舍里闷得慌。这不，盒马推出的那个“共享员工”项目来了，给咱们带来点新鲜劲头。

共享员工的诞生

疫情一来，盒马这东西火得跟什么似的。人手不够，盒马搞了个“共享员工”的招数，跟餐饮界的小伙伴们一拍即合。这不，没几天，1200多号人从21家餐饮店纷纷跳槽而来。莫海波的店长还有那帮兄弟们也赶上了这股潮流，纷纷加入了这趟列车。

工作的转变

莫海波那点破事，工作领域直接飙升，从餐馆直接跳到仓库，从头再来。以前，他就在那饭点忙前忙后，伺候着客人，现在得在仓库里来回奔波，管理一堆乱七八糟的东西。这对他来说，简直是体力活的新考验，工作量跟强度都比以前大了几倍。

收益与适应

工作压力大了，可那所谓的“共享员工”模式让莫海波小赚一笔，多少减轻了经济负担。可新地方新规矩让他挺不习惯的，尤其那仓库里来回跑，累得要死。

家人的担忧

莫海波对这个新行当挺上心，可他那帮亲戚，心里头直打鼓。这疫情闹得，出去混口饭吃，风险忒大。不过，盒马还有那些餐饮界的牛人，防疫措施做得挺到位，员工们安全有保障。

行业的反思

这疫情给餐饮界来了个狠的，直接给行业来了个史上最严峻的考验。虽说“共享员工”这个法子多少能减轻点用工的负担，可餐饮老板们还得另找高招，寻个更靠谱、更持久的自救策略。袁小然直言不讳，就凭那啥共享员工，不过是临时抱佛脚，解决不了根本问题。

未来的展望

江大侠，蜀大侠火锅的老板，爆料说，除了那共享员工的小伎俩，他们还使出了好多自救大招，比如给员工开培训课，还搞起了外卖生意。甘乐那边也是精神抖擞，之前那因食材保存问题暂停的项目，现在终于有了进展，估摸着今年三月就能开业了。

法律的疑问

这“共享员工”的新把戏，员工要是摊上大事，那算不算工伤？这事目前还没个准话儿。郭欢那家伙提了个疑问，急得跟热锅上的蚂蚁似的，就盼着相关部门赶紧给出个明明白白的答复。

疫情散了，这“共享员工”的模式是不是要常驻江湖了？评论区里来点猛料，啥新花样我都想听听。