2016年新会大红皮【牛皮】上市：品质升级，八方茶园精选核心产区陈皮

摘要：

2016年新会大红皮【牛皮】上市：品质升级，八方茶园精选核心产区陈皮为了满足广大消费者的需求，延续大红陈皮系列，现推出2016年新会大红皮【牛皮】，品质升级，选料更精细。八方茶园【牛皮】选用2016年...

新会陈皮那可是出了名的好，可一看市面上，打着“新会”旗号的陈皮多得跟牛毛似的，真材实料的新会陈皮却稀少得跟国宝似的。别急着掏钱，先弄明白啥才是正宗的新会陈皮，省得花了钱还一无所获。

新会陈皮的身份牌

这新会陈皮可不是啥橘子皮晒晒就能冒充的。它可是国家级的地理标志产品，地位那可是跟茶叶中的龙井、茅台镇的白酒有一拼。要成为真正的陈皮，首先得是广东新会的大红柑皮，然后还得经过一番严格的加工和陈化过程。那些随便晒晒的橘子皮，顶多只能算是个“山寨货”罢了。

这所谓的“新会陈皮”，多半都是滥竽充数的货色。老饕们一瞧便知：正宗的新会陈皮纹理分明，油点密布，香气扑鼻，哪是随便什么人都能冒充的。那些看起来干瘪瘪、毫无光泽的所谓“陈皮”，十有八九是在糊弄不懂行的。

陈皮界的“高端智能”

新会那儿的八方茶园搞了个全套的柑橘种植流程，还弄了个高科技农业系统。这东西不是盖的，能实时查看橘子的生长环境，从温度湿度到光照，一应俱全。这下陈皮生产更靠谱，质量也稳稳的。

这智能种菜技术，一来能增产，二来还能降低天气捣乱带来的损失。新会陈皮的生产，以前那“看天吃饭”的日子已经过去了，现在完全是科学化、标准化了。这种高大上的操作，可不是随便哪个小作坊能玩得转的。

陈化的艺术

陈皮这东西，就跟时间施展的魔法似的，越放越有味儿。咱们八方茶园那大红陈皮，搁那儿晾了五年，那香味浓得能绕梁三日，口感也是层次分明。不过这陈化可没那么简单，不是随便找个地方堆着就成，温度、湿度、通风，都得严控得跟精密仪器似的。

五年醇化的陈皮，果香慢慢淡了，陈香却越发突出。这股味道不像是那种让人不舒服的香精味，而是自然、醇厚的果香和陈香完美融合。闻上一闻，整个人都感觉神清气爽。

好陈皮的标准

这好陈皮，得看三点：纹路得清楚，油珠得密密麻麻，里面的囊要松软。咱们这八方茶园的陈皮，那叫一个绝，三瓣儿连着，油珠儿均匀得跟撒了糖似的，里面的纹路也特清晰，那白囊一碰就掉，变成浅黄色。这些小细节，才是好陈皮的真谛。

那些看起来灰暗、霉变的所谓“陈皮”，可别轻举妄动。真正的陈皮，表面得像涂了油似的闪亮，里面的肉得是自然松散的。别被那些便宜的货色给骗了，便宜没好货。

陈皮的药用价值

这陈皮，不光好吃，还有治病的作用。它能帮人调理肠胃，开胃助消化，还能祛湿化痰。就连郑州市的新冠肺炎中医专家技术指导组，都把它当成了预防新冠肺炎的良药之一。

这陈皮，不光中医里头有它的名头，现代科学也认证了它的健康好处。泡个茶，炖个汤，味道那叫一个赞，还能养生。那些光顾着嘴巴的人，真是把陈皮的亮点给忽略了。

陈皮的生活妙用

这陈皮，不仅能泡杯茶，还能给汤加香，肉炖得也带味儿。来片陈皮，能让你悠哉地打发半天。泡它几回，味道还是那么地道，香气不减。喝一口，舒坦；来一杯，养生。

陈皮用途多多，可别随便扔了。泡完茶的陈皮别急着丢，这可是宝贝。好陈皮泡茶后还能继续用，煮个汤来放一片，那味道简直了不得。

买陈皮这事，你注意产地和年份没？来来来，评论区聊聊你的小秘密！