贵州黔旺风味食品有限公司新厂址车间忙碌景象：法国伊拉兔肉辣椒酱飘香

摘要：

贵州黔旺风味食品有限公司新厂址车间忙碌景象：法国伊拉兔肉辣椒酱飘香齐兴美说，以前她只是养兔，后来养殖规模越做越大，就想着干脆弄一个加工厂来生产兔肉制品，一是能把生意做大做强，二来能带动周边百姓一起致富...

新厂里飘着那兔肉的香味，生产线上一排排辣椒酱摆得整整齐齐，这位来自贵州的大姐愣是把个养兔场变成了食品加工的大本营。别人养兔子就卖肉，她却养兔子做酱，这一来，不光自己发了财，还让三百多户老乡找到了工作。

法国兔子跑贵州

这兔子可不是随便养的，全都是从法国运来的伊拉兔。长得那叫一个快，三个月就能长大，肉嫩得能掐出水来。记得当初她带这兔子回来那时候，村里人还笑她瞎胡闹，现在，那些人都在她厂子里拿工资。

养兔场那点事，最闹心的是卖不出去。齐大姐一狠心，自己弄了个加工厂。从活蹦乱跳的兔子到香喷喷的兔肉酱，每只兔子身价直接翻了个三倍。现在车间里一天能处理500只兔子，工人们都说，闻着那香味干活，累都忘了。

辣椒酱里藏玄机

那流水线上最亮眼的东西，就是那瓶盖上的苗家老哥头像，那是咱齐大姐亲手搞定的标志。她说是咱贵州的特色，可人家消费者都以为那瓶子里头藏着苗家的秘方。其实那配方是她自己捣鼓出来的，辣得广东人直冒汗，又不会把上海人给吓跑。

车间里摆满了陈皮兔丁和手撕兔，种类多达七八种。大家一边打包一边尝着，说是为了质量检测。那大姐干这活儿三年了，体重硬生生涨了二十斤，现在一看到兔子，那口水就自动流出来了。

贫困户变上班族

何长兰昔日在粤地谋生，娃儿成了留守孩。如今她每日电驴驰骋十来分钟抵厂，下班还能给娃儿辅导功课。她最得意的，那工厂还管饭，省下来的钱全给娃儿报了辅导班。

厂子里的工人们大多来自周边村子，工资水平也就2600块。那家伙透露，他媳妇儿在车间里剁兔子肉，他自己则在兔场里伺候兔子，俩人加起来能赚五千多，这可比去外地搬砖强多了。

兔子带富一条村

齐大姐那搞的是个“公司加农户”的玩法，养殖场给兔子苗和技能培训，咱们农民就负责养大它们，然后再给回收。去年分红那叫一个给力，直接发了35万，有个老大爷拿到钱当天就跑去镇上买了台麻将机，那叫一个潇洒！

村里头现在家家户户都养兔子，连那六十来岁的老太婆都学会了给兔子打针。有一家子在屋顶上搭了个兔子窝，说是这样兔子能晒晒太阳长得快，结果一遇到下雨天，全家人都得忙活起来给兔子撑伞。

意外走红的副产品

厂里除了那啥兔肉酱，还整出了兔血豆腐、兔肝酱这些稀奇东西。最火的得数那兔毛钥匙扣，工人们都说这东西在抖音上火得跟啥似的，城里人抢着买来给宠物当玩具。

新工厂一开张，米花和年糕生产线也跟着上线了。质检那家伙说，吃年糕差点儿把胃酸给吃出来了，可老板那家伙一拍胸脯，说新产品一上市就给双份奖金，现在全厂上下都巴不得年糕赶紧大批量生产。

从贵州辣到全国

齐大姐的最终梦想是让全国都能尝到贵州风味的兔肉酱。这不，她在淘宝上开了自家店铺，那客服小妹儿是苗族妹子，一开口就是地道的乡音，回答问题时那叫一个风趣，把顾客们逗得哈哈大笑。

咱厂新弄了个真空包装机，能多保点新鲜，大家乐了，以后能给外地的小伙伴寄咱这儿的土特产。还发现了个小秘密，一小伙子偷偷把情书塞进箱子里，说是要让外地的小姐姐感受一下贵州汉子的浪漫情调。