年末美食易腻脾胃难扛？喝陈皮水解腻有讲究

摘要：

年末美食易腻脾胃难扛？喝陈皮水解腻有讲究此时，喝一些解腻、健脾胃的陈皮水，最是相宜。中医认为，陈皮气香性温，味辛、微苦，有理气调中、健脾和胃、消食解腻、燥湿化痰等作用，是一种药食两用的果皮。陈皮+蜂蜜...

吃完火锅，串串也撸了个遍，胃里跟开了锅似的，这时掏出两片陈皮泡水，这动作看起来挺有范儿，但其实搞不好就得翻车。陈皮这东西就像个高冷的养生网红，伺候得当能解腻又健脾，伺候不好，分分钟让你感受啥叫“花钱买罪受”。

陈皮不是随便晒晒就能用

超市打折抢的橘子吃完，把皮扔阳台晾干，三天就敢吹自己是陈皮了？开什么国际玩笑。正宗的陈皮哪是那么简单晾晾就能成的，得是橘子皮自然存放三年往上，广东新会那些老手艺人们，存陈皮就跟藏茅台一样，没个五六年都不敢随便拿出手。那些用农药超标橘子皮做的，泡出来的东西，那可不是什么养生茶，简直是农药鸡尾酒。

十年陈皮赛黄金

广仔们早就看透这其中的门道，2015年那广州的拍卖会上，一块50克的老陈皮竟然拍出了2.8万的高价。别看人家出手阔绰，但研究说了，陈化十年以上的陈皮，黄酮含量能比新货高出47%，可挥发油却少了六成。这不就像那中年大叔，年轻时那股暴躁劲都磨平了，换来的却是那份稳重和温柔。

洗陈皮比洗菜还讲究

泡茶直接就开水泡？那可不行！正宗的喝法得先用80度热水“唤醒”茶叶，跟喝红酒前要醒酒一样。北京同仁堂的老药工们有他们的一套“三秒速洗法”：用流水冲一下，三秒钟就搞定，既能把灰尘冲掉，又不会让有效成分流失。有个网友嫌麻烦，直接泡了没洗，结果喝完拉肚子，还以为是在排毒。

泡陈皮要像泡妞得有分寸

煮了十多分钟的陈皮水，苦得简直能让人对生活产生怀疑。广州那家中医药大学搞了个实验，发现水开煮八分钟最好喝。可有个东北家伙不信这个邪，硬是煮了半小时，结果喝了一口就直接奔厕所去了。记好了，这东西得像初恋一样，轻轻尝一口，才能慢慢品出其中的滋味。

陈皮喝多会上火

别信那带货主播瞎吹，这东西喝多了挺上火的。杭州有个程序员喝了一周，胃胀是好了，可便秘了三天，还得用开塞露。中医说，每周最多别喝超过三次，每次也就5克，别喝多了。再说了，你要是拿陈皮跟红烧肉一起炖，那简直就是在身体里点了一把火。

混搭不好变黑暗料理

往陈皮汤里丢蜂蜜红枣那是老套路，可有人脑洞大开，加了可乐，说是中西结合，喝完直接进医院急诊。深圳那家养生馆的“陈皮奶茶”被投诉后，承认那味道简直跟泡了三个月没洗的袜子一个味儿。记住，正宗的黄金搭档就三样：蜂蜜、红枣、姜丝，其他乱加的都是找死。

来来来，说说看，你有没有听说过最扯淡的陈皮泡法？快分享出来，让大家躲开这个坑。