史上最全的小青柑冲泡方法：水温、茶量、器具全解析

摘要：

史上最全的小青柑冲泡方法：水温、茶量、器具全解析因为无论是熟普，还是小青柑皮，都耐高水温，没问题。但较难泡出青柑的内含物。投茶量，小青柑茶多是10克左右的重量。1.拆开包装，取出完整的小青柑；1.拆开...

如今喝茶都能喝出鄙视链。有的人用保温杯泡小青柑，结果被人嘲笑。有的人拿着茶刀戳了半天，还被说不懂行。今天就来讲讲这颗小东西到底该如何对待。

完整冲泡法

直接把一颗茶叶扔进杯子，这是最懒的操作，不过效果跟煮泡面差不多。正确的做法是先把水烧到 100 度，然后第一遍冲下去 5 秒就把水倒掉，这叫洗茶，可不是浪费。接着第二遍稍微多泡 10 秒，从第三遍开始才可以喝。

完整泡法比较省事，然而茶汤的味道，就跟公司的团建活动似的，看起来热闹得很，实际上没啥内涵。果皮有果皮的泡法，茶叶有茶叶的泡法，它们各泡各的，而普洱在里面就跟偷懒了一样，不肯好好地释放自己的味道。

掰碎冲泡法

建议手劲儿小的别去尝试，这东西比前任的心还要硬。掰开之后能看到里面紧紧压着的熟普，就跟被班主任盯着的学生那样挤在一起。前五泡必须得快进快出，要是超过 10 秒，那滋味儿能苦得让你怀疑人生。

碎泡法的缺点在于普洱的流失速度过快，到了五六泡之后，就仅仅只剩下果皮在那里勉强维持着场面。这就如同在相亲的时候把自己过度吹嘘得非常好，然而仅仅见面两次，就彻底败露了真相。

钻孔冲泡法

得准备茶刀这一专业工具，在青柑上戳七八个洞。要留意孔需均匀分布，不然泡出的茶汤就跟老板画的饼似的，有的地方厚，有的地方薄。

这个方法特别考验耐心。不过等到第五泡之后就能够直接把它放到锅里面去煮。煮出来的茶汤就好像那些加班加到凌晨的社畜一样，把最后的那一点精华都给榨出来。

水温控制技巧

别相信什么 85 度去泡茶。小青柑就偏爱滚烫的开水。测试水温有个很土的办法，那就是水壶叫得越响，温度就越高，就像领导开会时的嗓门那样准。

冬天建议用保温杯焖泡。虽被专业茶客所鄙视，但暖手效果那可是比男朋友的甜言蜜语要实在多了。夏天可以进行冷泡。把它放在冰箱里八小时，其解暑效果简直能和老板批年假相媲美。

器具选择指南

紫砂壶是官方搭配的，但对于打工人来说，用玻璃杯也是可以的。要注意选择直筒杯，千万不要用收口杯，不然茶叶就会像早高峰地铁里的乘客一样，全都聚集在出口处。

办公室推荐使用飘逸杯，仅用一只手就能进行操作。在开会的时候，假装在认真地记录着什么，然而实际上却是在底下悄悄地按下出水键，那演技比到了年终进行述职的时候还要自然。

保存注意事项

别把它放进冰箱！因为潮湿会让它发霉，那种情况就跟你经常立下却又轻易倒下的目标似的。最好用铁罐把它密封起来，然后放在比你的前任还要干燥的地方。

保存得好的小青柑会随着时间的推移变得越来越香。三年以上的小青柑喝起来的感觉就像是中了彩票一样。五年以上的小青柑，那味道简直可以和升职加薪相媲美。然而，大多数人都等不到那个时候，就把小青柑喝完了，就如同等不到退休就选择了辞职一样。

现在问题出现啦：你尝试过的最特别的泡茶方式是啥？是直接用电动水壶煮，还是用啤酒杯大口喝？