陈皮泡水有讲究，这两个误区要避开

摘要：

陈皮泡水有讲究，这两个误区要避开最近正是吃橘子的季节，有些人认为风干的橘皮就是陈皮，就会把吃剩的橘皮晾干泡水喝，而专家告诉我们，这样做不仅不能养生，反而可能致病！前面已经提到过，不建议用鲜橘皮或者只晒...

在品鉴橘子之时，是否有人将橘皮误认作陈皮？许多人习惯在享用橘子后随手保留橘皮，待其晾晒干燥后用于泡茶，误以为这样做能够养生，然而实际上可能产生相反的效果。这实际上是一个隐藏的陷阱！

陈皮的保健价值与地位

陈皮被誉为“一钱陈皮胜于一钱黄金”，在我国传统医药领域占据尊崇地位，《神农本草经》将其誉为品质上乘的药材。对于脾胃功能欠佳的人群，陈皮的理气、和胃、醒脾、除湿功效如同滋润心田的甘露。针对痰湿内阻型的高血压、高血脂、高血糖患者，利用陈皮调节气机、预防疾病具有显著的实际效果。在养生领域，陈皮被誉为璀璨的食材明星。然而，这并不代表每个人都适宜食用陈皮，这一点在养生实践中往往被忽视。

陈皮的制作讲究

优质陈皮以陈化时间久者为佳，通常橘皮需经过三年或更长时间的陈化才能用于制药。新橘皮因其性质燥热、卫生条件不达标，不宜直接用于泡水饮用，否则可能导致火气上升或肠胃不适。广东新会作为著名的药材产区，其陈皮经过数十年妥善保存，更显其稀有价值。与普通陈皮相比，新会陈皮在外观上具有明显区别，其颜色呈现深黑色，且香气更为浓郁。若自行制作陈皮，需将橘皮切成细丝，放置在阴凉、通风、干燥的地方晾晒至干燥。

陈皮泡水的误区

众多人群对陈皮泡饮的认知存在偏差，错误地认为新鲜橘皮或晒干不久的橘皮适合用来泡水饮用，实则并非如此，这种做法不仅对养生无益，还可能对身体健康造成潜在风险。另外，在泡制陈皮水前进行彻底的清洗工作至关重要，尤其是对于陈年陈皮而言，否则可能会将陈皮表面的尘埃和杂质一同摄入体内。

陈皮的搭配药效

陈皮通过多种搭配能显著提升其治疗效果。以姚希贤所倡导的陈皮与鸡内金粉末及白糖的混用为例，此法能有效地缓解食积问题，尤其对老年人和儿童适用。对于便秘症状较为严重者，加入莱菔子可增强治疗效果。陈皮与生姜皮共同使用，有助于降低尿酸水平，预防痛风发作。而陈皮与玫瑰花的搭配，则能疏肝解郁、促进消化，尤其适合那些性情急躁、易怒的人群。多样化的配伍方法能够满足人们不同的养生需求。

不适合陈皮养生的人群

陈皮虽具备显著功效，却非普遍适宜之选。针对那些胃热体质易致内火上升者，陈皮的饮用可能会使火气症状加剧。对于出现黄白痰液的热性咳嗽患者，陈皮的温热属性可能加重其病情。至于那些夜不能寐、多梦且阴虚气虚的个体，陈皮的温热特性可能对其身体平衡造成干扰。

陈皮的选购建议

为确保治疗效果显著，极力推荐消费者选购地道正宗的广陈皮。最简便的购买方式是直接在药店选购现成的陈皮制品。尽管自制陈皮的方法可行，但在制作过程中必须对每一个环节进行严格监管，比如控制晾晒条件等，这些因素对成品品质有着显著影响。综合来看，在追求健康养生的道路上，对于陈皮的使用应保持谨慎，并采取科学合理的应用方式。

您是否曾亲身体验过陈皮所蕴含的保健作用，却遇到了意想不到的困扰？若您有过这样的经历，欢迎在评论区分享您的见闻。此外，恳请您点赞并分享此文，让更多的人能够深入掌握陈皮的养生之道。